《追憶逝水年華》的作者普魯斯特，由甜點瑪德蓮啟動記憶的水閘。當經歷收藏於腦海，它如何再被召喚，記憶又將以哪些型態呈現呢？輸出的記憶是否仍和最初一模一樣，還是會被修改得更繁複，或者越趨扁平，成為簡單的模組？ 有別於第一期「先討論、後看展」，第二期課程將先帶著孩子們在展覽「瑪德蓮時刻 — 記憶與情感的技術」中打開感官，透過藝術家們對主題的探尋和發展，觸動新的想法；進一步在討論課，藉由經典文學（龍瑛宗、張愛玲等作家）與藝術作品，分享關於記憶的種種體察，並延續展覽的思考，將這樣細膩與私密的主題推進更大格局，探討集體認同與當代和未來的新記憶形式。